Kamis, 11 Januari 2018

7 Makanan Khas Surabaya


Focus Reza - Surabaya memiliki makanan khas yang paling populer hingga ke pulau lain di luar pulau Jawa. Kota Padang sangat terkenal dengan nasi Padang atau nasi tanpa punya, surabaya terkenal dengan sate madura. 

Lalu apa saja dinner khas Surabaya yang bisa kamu Nikmati? Ada cukup banyak kuliner khas Surabaya yang bisa kamu Nikmati namun tak cukup dalam waktu 1 hari. Jangan khawatir karena banyak hotel murah Surabaya yang bisa kamu dapatkan baik di pusat kota maupun di pinggiran kota. Berikut ulasan ringkasnya.

1. Sate Klopo Surabaya 

Surabaya memang dikenal dengan makanan khas yang satu ini tak jauh dari sate Madura. Namanya tetapi bahan bakunya bukan berasal dari parutan kelapa melainkan campuran jeroan dan lemak sapi yang dibakar kemudian ditaburi dengan parutan kelapa sehingga menghasilkan rasa yang gurih mencampur antara lemak dengan kelapa. 


Salah satu makanan khas Surabaya yang terkenal sate klopo nya adalah di jalan Walikota Mustajab yaitu Resto sate Kelopo ondomohen Bu Asih. Jangan datang pada saat makan siang karena kamu tidak akan mendapatkan tempat meskipun ada tapi kamu harus antri.

2. Nasi Goreng Jancuk

Kalau di Bandung terkenal dengan makanan khas seperti Nasi Goreng Mafia yang kental dengan bumbu rempah dan bumbu pedasnya, surabaya sudah sejak lama Memiliki makanan khas nasi goreng yaitu nasi goreng Jancuk yang harus kamu coba saat datang ke Surabaya. 


Nasi goreng Jancuk ini bisa kamu Nikmati bersama-sama, tak harus sendirian kok. Rasa pedasnya memang tidak bisa dianggap enteng. Untuk satu porsi nasi goreng Jancuk bisa dinikmati oleh 5 orang dengan harga yang sangat sepadan yakni kurang lebih sekitar Rp100.000-an.

3. Soto Lamongan 

Soto Lamongan di Jakarta memang sudah merajalela tak berbeda jauh dengan pecel lele. Pecel lele biasanya dijual berbarengan dengan soto lamongan tapi ada juga yang menjualnya secara terpisah. Soto lamongan bisa dinikmati saat pagi hari untuk sarapan atau dinikmati saat siang atau malam hari sebagai pendamping nasi. 


Soto lamongan yang asli biasanya menggunakan ayam kampung sehingga rasanya lebih nikmat. Jadi pastikan kamu menikmati soto lamongan asli yang menggunakan ayam kampung, baik di daerahnya sendiri laman atau di Kota Surabaya yang juga terkenal dengan makanan khas yaitu soto lamongan Cak Har yang bisa kamu dapatkan di Jalan Insinyur Soekarno Surabaya.

4. Nasi Krawu 

Nasi krawu makanan khas Surabaya ini merupakan campuran dari semur daging yang ditaburi dengan serundeng atau parutan kelapa yang sudah digoreng cukup lama sehingga memiliki cita rasa gurih dan asin. 


Nasi krawu biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti bihun, irisan telur, orek tempe dan juga sambel terasi khas Surabaya. Bagi yang menyukainya juga bisa menambahkan jeroan sapi dan lauk pauk lainnya yang sangat memanjakan lidah. Nasi krawu berasal dari kota Gresik namun cukup laris di Kota Pahlawan ini.

5. Rujak Cingur 

Daging merupakan bagian hidung kerbau atau sapi yang dipotong-potong. Rasanya tak berbeda jauh dengan bagian daging lainnya atau bagian kikil sapi yang biasa digunakan dalam soto mie bogor atau soto lainnya makan bagian kikil sapi termasuk soto betawi. 


Rujak di Surabaya memang cukup berbeda tampilannya seperti lotek di Bandung atau di Sunda kalau di Jakarta tampilannya tidak berbeda dengan gado-gado yang ditambahkan dengan daging cingur. Bumbu yang paling khas adalah diserang dengan petis dan campuran bumbu kacang yang nikmat. 

6. Tahu Tek 

Makanan khas Surabaya ini tak berbeda seperti kupat tahu Magelang atau kupat tahu di Bandung yang terkenal yaitu kupat tahu singaparna. Tahu tek Surabaya biasanya diolah dari bahan-bahan lontong Kentang tahu goreng kecambah atau toge kemudian bumbunya disiram bukan dengan bumbu kacang melainkan dengan bumbu petis. Terakhir tahu tek biasanya disajikan dengan menggunakan kerupuk sebagai toppingnya. 


Tahu tek Surabaya juga sangat terkenal di Jakarta meskipun rasanya memang tak bisa dimungkiri Masih lebih enak di kota asalnya. Ada banyak kuliner khas Surabaya yang memang sudah lumrah dijajakan di ibukota bahkan di beberapa daerah dan kota-kota besar di Bandung dan juga Yogyakarta. 

7. Bebek Goreng Madura 

Ada beberapa bebek yang memang disajikan dengan bumbu khas dari Madura. Ada yang menggunakan bumbu hitam namun ada juga yang menggunakan sambal bajak dengan rasa pedas yang sangat menggigit lidah. 


Bebek goreng Biasanya dijajakan pada sore hari. Jadi jangan pernah berharap bisa mendapatkan bebek Madura pada saat siang hari karena sensasi nya berbeda dengan bebek goreng yang dijual pada malam hari.

Itulah daftar makanan khas Surabaya yang bisa kamu cicipi. Jika ingin mencicipi semua makanan khas Surabaya dalam waktu singkat rasanya tidak bakal terkejar. Untuk itu tak ada salahnya jika kamu menginap di Hotel Crown Surabaya dengan tempat strategis yang bisa menjangkau beberapa tempat wisata kuliner yang menjajakan makanan khas Surabaya yang nikmat.

Related Posts

0 komentar: